| | | | Serviços: O primeiro esboça - Proyects completo - o sentido dos trabalhos - administração do trabalho - chave dos trabalhos à disposicão.
- Trabalhos parciais - extensões novas das reformas -
Recyclings - Remodelings.
Consultancy Gastronomical e Logistic com os advisings completos e integrais ou parciais por setores.
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Clientes:Companhias particulares, povos, estudos da arquitetura e engenharia (recomendar Gastronomical). Para ver mais |
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VOLKSWAGEN ARGENTINA |
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RESTAURANTE INDUSTRIAL Construção de um centro de produção de alimentos com capacidade para atender até 3.000 pessoas.
Realizamos todo o estudo logístico e o projeto das cozinhas com definição exata da totalidade do equipamento gastronômico.
Consta de uma cozinha central, um salão para usos diversos e um restaurante com um jardim central.
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LABORATÓRIOS DE BAYER |
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EDIFICIO
SOCIAL
Realizamos o projeto interno do edifício social, o qual abrange as funções de salão de eventos, restaurante para funcionários, gerência, cozinha industrial e cafeteria.
Projetamos os espaços internos com uma definição precisa da totalidade do equipamento gastronômico e seus detalhes.
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LABORATÓRIOS DE ROCHE |
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RESTAURANTE INDUSTRIAL
Foi realizado o projeto interno do novo edifício de escritórios para as funções de cozinha industrial e restaurante da empresa.
Foi definido o projeto operativo, abrangendo a logística interna e a totalidade do equipamento gastronômico com suas instalações, reduzindo custos de investimento e operativos.
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LOMA NEGRA |
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PROJETOS PARCIAIS EM LAMALÍ
Foram realizados os projetos para os dois restaurantes da planta: operários, gerência e visitas. Definiram-se os espaços e a totalidade do equipamento gastronômico com as suas instalações. Também foram realizados os estudos preliminares de logística
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AEROESPACIAL |
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Concurso – 1° Prêmio
Aerospastiale (Toulouse - França) – Associação S3A, Sociedade Anônima de Arquitetura Alimentícia.
Edifício principal para a cozinha central e 5 (cinco) edifícios para restaurantes de diferentes tipos e categorias. Se realizou um projeto com um edifício de produção de alimentos centralizado e 5 edifícios adaptados para restaurantes industriais ou diversos usos. Se produzem no local e se distribuem diariamente 15.000 porções de comidas com diferentes opções de cardápios.
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NOBLEZA PICCARDO |
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Concurso : 2° Lugar
Nobleza Piccardo
Máximo Thibaud e Alfredo Ruiz Martínez ganharam o 2° lugar no concurso privado para a realização do edifício social com restaurante industrial da empresa. Participaram 9 importantes escritórios de arquitetura do país.
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DAIMLER-CHRYSLER MERCEDES BENZ |
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Concurso 1° Prêmio
DAIMLER-CHRYSLER - MERCEDES BENZ
Edifício Social da Mercedes Benz para a planta de produção de Gonzáles Catán, província de Buenos Aires, Argentina.
Este edifício abrange as funções de salão para eventos institucionais, cursos de capacitação e outros: pátio de apresentação de eventos, cafeteria, restaurante industrial e da direção, cozinha de produção com depósitos e câmaras frigoríficas.
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BASE AÉREA CREIL |
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Concurso 1° Prêmio
BASE AÉREA CREIL
Base aérea militar de Creil (França) – Assoc. D.M.S. Arquitetos e S3A Sociedade Anônima de Arquitetura Alimentícia.
Realização do edifício para o centro de distribuição de alimentos. Projetado cumprindo os requerimentos de segurança da Força Aérea Francesa.
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CLUBES COM DIVERSAS PROPOSTAS: CLUBE DE
AMIGOS |
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CLUB COM VÁRIAS PROPOSTAS :
CLUB DE AMIGOS
O “Club de Amigos” da cidade de Buenos Aires é um exemplo de intervenção em projetos de arquitetura gastronômica compensada. Foi realizado um estudo comercial em funcao do qual se projetou uma cozinha central, um restaurante, um fast-food, uma churrasqueira e um mini quiosque; todos funcionando em paralelo sob a mesma administração, compensando um com o outro e assim melhorando o rendimento econômico geral.
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